Genepy des Jorasses

L’unico Genepy della Val Ferret

INSIEME PER ESSERE PIU’ FORTI

ROUGE ET VERT ss agricole

Siamo Jair e Dorothy, due giovani agricoltori che condividono l’amore per la montagna, i suoi prodotti ed abbiamo deciso di vivere con essi.

Con l’avvento del 2021 è nata la società “Rouge et Vert” che vede confluire in essa le due singole aziende di Jair e Dorothy occupandosi di tutte le attività agricole : vigneti, piante officinali, piccoli frutti e ortaggi. Principalmente è Jair a gestire le prime due attività, quella viticola, che ha ereditato prima dal nonno e poi dal papà, recuperando vecchi terreni incolti, ampliando così la produzione con l’impianto di nuovi vigneti e quella delle piante officinali, in particolare del Genepy.  Attualmente l’uva non viene vinificata ma si conferisce tutta la produzione alla Cooperativa des Onzes Communes di Aymavilles. Per quanto riguarda la parte del Genepy, Jair ormai da qualche anno, ha lanciato una selezione di Liquori a base di Artemisia Genepy utilizzando le sue piantine coltivate a 1700 mt di quota in Val Ferret, l’acqua della fonte di Courmayeur che assicura una freschezza ed un’alta qualità del prodotto ed infine una ricetta tramandata dalle famiglie Valdostane che ad oggi custodiscono gelosamente. 

Dorothy invece gestisce principalmente l’impianto di piccoli frutti ed ortaggi con la conseguente trasformazione in confetture e composte, occupandosi inoltre della grafica e del marketing.

Le nostre linee di piante officinali, piccoli frutti e ortaggi sono in conversione biologica 

Da ormai tre anni ci supportiamo a vicenda lavorando insieme, utilizzando al meglio le risorse di entrambi per aumentare la nostra competitività, in questo ultimi anni di lavoro abbiamo creato due marchi che differenziano i  nostri prodotti :

LE OFFICINALI DEL BIANCO   e   LE BOIS ROUGE.

LA NOSTRA NEW ENTRY

Il VERMOUTH del Gigante

Vi presentiamo finalmente il nostro primo Vermouth totalmente valdostano, che nasce dall’unione di tutte le nostre coltivazioni, e che vede l’artemisia génépy l’anima di questo Vermouth Bianco.

I PRODOTTI PIù VENDUTI

 

ATTENZIONE PER GLI ORDINI EFFETTUATI 

DAL 3 APRILE FINO AL 21 APRILE 2024

VERRANNO SPEDITI A PARTIRE DAL 22 APRILE!

CI SCUSIAMO PER IL DISAGIO 

Regalati un digestivo da assaporare in queste serate autunnali a casa, i nostri liquori sono da degustare lisci oppure diventano eccezionali nella miscelazione home made,

vedrai che non rimarrai deluso!

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CODICE COUPON: genepywinter

parlano di noi

LA RIVISTA
GAMBERO ROSSO

SORPRESA GENEPY.
Un liquore di nicchia che ha deciso di crescere.
Scarica il pdf della rivista “Gambero Rossso”.

Fondo europeo agricolo per lo sviluppo rurale: l’Europa investe nelle zone rurali

L’azienda Rouge et Vert ssa ha beneficiato dei sostegni previsti dal Programma di sviluppo rurale della Valle d’Aosta 2014/2020 per l’adesione di nuovi operatori ai regimi di qualità dei prodotti agricoli e alimentari riconosciuti a livello comunitario attraverso la concessione di contributi per la copertura dei costi di certificazioni e di eventuali analisi previste dal disciplinare di produzione e dal piano dei controlli. L’azienda Rouge et Vert ssa ha ottenuto per i suoi prodotti la certificazione da agricoltura biologica, che permetterà di avere una qualità ed una redditività maggiore senza l’utilizzo di prodotti chimici, rendendo l’azienda ancora più green all’interno del proprio territorio.

Autorità di gestione: Regione Autonoma Valle d’Aosta
Assessorato Agricoltura e Risorse naturali
Struttura Politiche regionali di Sviluppo rurale